HISTORIA DE UBEDA, PROVINCIA DE Granada, CENSO FIESTAS Y DATOS RÚSTICOS

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Localización de UBEDA , Granada


MAPA DE UBEDA , Granada
COORDENADAS GPS:
38.013470 , -3.378830

UBEDA  (HISTORIA) .
RODRIGUILLO  - Granada.


Datos de la localidad:

    partido judicial de ascenso, en la provincia y diócesis de Jaén, audiencia territorial y ciudad g! de Granada, compuesto "de 6 población con vanos cortijos, cas. y desp. que forman igual numero de ayunt,, cuyas dist. entre si y á las cap ; así como la población, n q . etciudad, aparece en los estados siguientes. (ver en el original) TÉRMINO. Confina N. con el partido judicial de Yiliacarrillo; E. los de Cazorla y Huelma; S. y SE. el de Mancha Real, O. el de Baeza . y NO. el de la Carolina Su estension de N. á S. es de 5 leg , y de 6 1 /2 la de Este á Oeste Los vientos que reinan con mas frecuencia son los del último de los indicados puntos, que son húmedos en toda estación , saludables y precursores de lluvias; por lo cual es deseado por los hab. de la loma. A este sigue el E. fresco en las mañanas de verano y deletéreo y abrasador en el resto de la estación le conocen los naturales con los dos nornbres de Granadino ó Guadianero, y con el de Cierzo, si bien estos últimos corresponden mas bien al SE. y NE. Menos frecuente que los anteriores es el N. que al cruzar por Sierra Morena templa su rigidez, ademas de modificarse en la travesía que tienen que hacer por la gran plantación de olivas que á su paso encuentra. El último es el S., el cual es saludable , porque antes de llegar á este partido pasa por el Mediterráneo, y por las templadas regiones de las provincia de Málaga y Granada. El CLIMA es bastante sano, pues no se padecen mas enfermedades comunes que las tercianas, inflamaciones, pulmonías, pleuresías, apoplegias y tabardillos, si bien no presenta ninguna un carácter maligno. TERRITORIO. Por donde quiera que se le examine es un plano inclinado hasta llegar á la cresta de la loma en donde está colocada Ubeda, y desde cuyo punto bajan las vertientes por el N. al Guada-limar y por el S. al Guadalquivir.' En general es muy feraz y productivo, de donde r e sulta tener nombradia la esprésada loma, aunque carece de riego, tanto que no se aprovechan las aguas de los dos caudalosos r. el Guadalquivir v Guadalimar que le circuyen A pesar de e s t o , la loma tiene pocos puntos tan inaccesibles y ásperos como las de las montañas de Cataluña y Navarra , ni tan escabrosa como las faldas de Sierra Morena , Segura y Cazorla. Las cuatro quintas partes del terreno de todo el partido, son de escelente calidad, apesar de estar colocadas sobre una capa de piedra tosca, que sobresale en muchos puntos, y en otros se encuentra á la I /? vara de profundidad. Las vides colocadas en las alturas resultan grandes á los 8 ó 10 años, al paso que las de los terrenos llanos se conservan chicas. Todo el terreno del partido está dentro de la loma; solo hacia el E. hay una parte fuera de ella; y si bien este terreno no es tan productivo como el de la loma, en cambio es menos frió, y tiene pastos tan sobresalientes que hasta la tierra se come por el ganado. Las deh. de Cañada Luenga , Sierra de las Cabras . Cobatillas etc , prod. para los ganados, sabrosos, abundantes y nutritivos pastos. La sierra de Cabra del Sto. Cristo, comunmente llamada Sierra Gruzada , se introduce al E. en el término de Ubeda en estensíon de 1 1/2 leguas por el sitio llamado Arroyo del Guijo. La prod. de esta sierra es solo de algunos pinos de poca corpulencia, algunas matas bajas y bastante esparto. Lo mas notable que en tan corta estension hay son, dos cerros altos titulados las Dos Hermanas . que se hallan uno en término de Cabra y el otro en el de Ubeda. En este partido se encuentran tres sitios peligrosos que son el llamado Puerto de los Aceiteros, dist. 3 leguas de Ubeda ; la cuesta del Guadalimar que baja al puente Nuevo , y el paso del Guijo á 4- leguas de Ubeda. En estos tres sitios es donde se cometen los robos, muertes y otros crímenes, que rebelan las diferentes cruces en ellos" colocadas. Respecto á canteras, se hallan con tal abundancia en este partido, que sin exageración puede decirse que está colocada sobre una sola. Es la piedra arenosa en su mavor p a r t e , pero á la influencia deí aire se endurece, resultando alguna tan firme como la berroqueña; si bien lo mas frecuente es fraccionarse ó deshacerse en diversos terrones al golpearla con el martillo se ennegrece con las aguas, y por la humedad que conserva suele criar oba. Las" canteras de cal tampoco e s casean , tanto que hasta las piedras de los ríos se aprovechan para cocerla. Los bosques son varios, hallándose casi todos en término de Ubeda, y poblados de encinas, chaparros , algunos pinos, monte bajo y buenos pastos. Ríos Y ARROYOS. El principal de. aquellos que recorre el partido es el Guadalquivir, al que se unen los demás que en diferentes direcciones le cruzan. Entra en él por el sitio llamado las Irijuelas , cerca de la v. de Sto. Tomé, que pertenece al part, judicial de Cazorla. Desde este punto prosigue lamiendo el término de Ubeda en seguida lo divide y atVaviesa deslindando por debajo del puente Viejo, el de esta ciudad y los de las v. de Jodar y Bedmar , h*sla introducirse en los confines del de Baeza por el cortijo nombrado del Chantre, cerca del puente de Mazuecos El Guadis ó Guadix se incorpora con el anterior por el puente de la Reina, frente á la v. d e P e r o j i l , internándose en el partido y término de Ubeda por las den. de Sierra de las Cabras. Es tributario del Guadiana menor el r. Toyo , que nace en la sierra de Quedada, por cuya campiña discurre, yendo á morir al Guadiana por el punto llamado deh. de las Yeguas ó soto del Abanto , perteneciente al térm de Ubeda. Aumenta también las aguas del Guadalquivir el r. .lundulilla, que nace al pie de la sierra de Huelma faldea las eminencias de Sierra Cruzada ó Cabra del Sto. Cristo hasta llegar á la venta del Vidrio entra en el término de Ubeda por el sitio llamado la Villa de Félix , perdiéndose en el Guadalquivir un poco mas arriba del puente Viejo por el sitio denominado Ana Prieto. Casi ningún terreno fertiliza este r. durante su curso , sucediendo lo propio con el Guadiana menor y el Guadalquivir, si bien este último pudiera muy bien y con poca costa regar muchas fan. de tierra en sus dos márgenes El Guadalimar es otro de los r. que recorren el p a r t . , el cual después de cruzar el de Villacarríllo . se interna en el que nos ocupa por el punto nombrado el Vado de H e r r e r a , término de Sabiote, dejándole por Peña Bubia por donde se inctroduce en el de Baeza. Las aguas de este r. también están poco aprovechadas para el riego ni la maquinaria. Los r. Guadalquivir v Guadalimar circundan , el primero por la izquierda ó sea el E. , v el segundó por la der. ú O. la loma de Ubeda ; llamándose tal el espacio de tierra que esta rodeado de ambos cauces. Todos estos r. tienen para su paso algunos puentes v barcas ademas de los vados que existen en varios pinitos. Los principales de aquellos son, el llamado puente Viejo, sito en término de Ubeda tiene 3 arcos ; el de enmcdio de mas elevación que los dos laterales uno de los estribos se halla carcomido un siglo hace , (orinando un hueco en que pueden ocultarse 12 hombres. Sobre el Jundulilla exi>te otro muy ant. que loma su nombre es de un solo arco , sin petadles y e s t r e cho por ser espuesto el cruzarlo se pasa tan solo en tiempo de avenidas. El puente Nuevo , situado al NO. á 2 leguas de la ciudad de Uneda , es el mejor de los que tiene el partido es do piedra sillería , de muy buena construcción, y de una altura considerable. Pasa por él la carretera que se está haciendo para comunicar los pueblos de la loma con la general de Andalucía. Aunque se llama nuevo este p u e n t e , es de construcción muy a n t . . hallándose sin embargo en muy buen estado. Ademas de los mencionados r. discurren por el partido los arroyos siguientes afluentes del Guadalquivir el Carbonero , el Albur , el Cañaveral, el de Valí de Olivas, el de Valí de Higueras, el de Valí de Jaén, el de Naroaez , el de Piedras Labradas, el de las Chozas, el de Sto. Domingo, el de las Gangas, el de Torre-Molino, el de la Campana y el de Torre Barranco. Afluentes al Guadalimar el de la Alfangia, el de Herrera, el de Bon , el de la deh. de la Cueva, el de Bellotar d»l Marqués, el Cañavera , el de Valí de Canales, el del Satilio. el de la Dehesa, eí de la Cañada del Pozuelo, el de Canena, y el barranco de las Pilas. De aguas medicinales solo existen en este partido las de la Fuensanta en término de Canena , cu va descripción puede verse en este art. CAMINOS. COSÍ todos los que cruzan e>-te partido son de herradura y se ponen intransitables en tiempo de lluvias y nieves, hasta el estremo de perecer algunas caballerías que quedancomoenclavadas en el lodo. Los principales, y pueden llamarse únicos que merezcan el nombre de tales , son el de las Caí r e í a s que viene del juzgado de Villacarríllo, por el cual bajan las maderas que se traen de Sierra de Segura es estrecho y se pone intransitable en tiempo de nieves. El carril entra en el partido, procedente también del de Villacarríllo es igualmente malo y solo sirve para las carretas del campo y conducir tinajas. El de la Mancha ó de Toledo deja el partido de la Carolina para entraren el que describimos por la barca de los Escuderos; es sin disputa el peor de todos los del partido La Vereda Real ó paso de las Vacas proceed también de la Carolina por este camino pasan los ganados trashumantes cuando van á Andalucía á mudar de pastos tiene 90 varas de ancho y hay en ciertos parages ó devotrechos un descansadero donde hacen noche los ganados. Por el llamado de Villacarrillo transitan cuantas personas bajan de Sierra de Segura, y desde Ubeda pasan á Baeza para ir á Jaén. En dirección de Granada hay dos caminos; uno el conocido con este nombre , y el otro con el de Mazuecos; ambos son de herradura y de mal tránsito, particularmente en tiempo de lluvias ó nieves. Los demás del p a r t. son los de comunicación con los pueblos entre s í , y todos en el invierno, se ponen intransitables. En el dia se está construyendo una carretera arrecifada que empieza en Baeza y se "dirige de N . á S hacia el Encinarejo, donde se dividen los término d é l a s dosciudad pasa en la misma dirección hasta el camino de Rus llega á Ubeda en dirección de O. á E . ; desde esta población se dirige al N . ; liega al puente Nuevo, prosigue hacia Arguillos y se interna en el partido de la Carolina. PRODUCCIONES. El trigo, la cebada, la escaña , los g a r banzos, las h a b a s , las frutas y las hortalizas abundan en el p a r t . y se crian en casi todos'sus pueblos; pero la principal cosecfia es el t r i g o , la cebada, los garbanzos y las habas; cogiéndose en tal abundancia que después del consumo queda un sobrante de consideración para abastecer á otras provincia El aceite y el vino es también otra prod. feracísima. Casi todo el terreno'del partido está poblado de olivos y vides. Hay ganado de todas clases , como vacuno , lanar, cabrio, cabal l a r , mular, asnal y de c e r d a ; si bien el caballar ha decaído mucho; sin embargo, si no es de sangre como se dice ni de casta árabe, se crian caballos de mucha fuerza y vigor si no de estampa tan gallarda como antes. La heredad nombrada Cobatillas, situado á las márgenes del Guadalquivir, tiene unos pastos sobresalientes. El ganado mular es de buena estampa, corpulento , brioso y de fuerzas ; el asnal no es tan esmerado como en otras provincia; el vacuno ha decaído de su antigua b r a v u r a , pero no deja de ser de vigorosas fuerzas; el de c e d a se cria en abundancia, esportándose bastante para las provincia limíirofes últimamente, el lanar no es tan abundante como debiera por la falta de pastos frescos, al paso que el cabrio en cualquiera parte se cria. La caza es abundante , tanto la volátil como la t e r r e s t r e ; cogiéndose en los r . Guadalquivir y Guadalimar barbos, bogas, anguilas v truchas. INDUSTRIA Y COMERCIO. NO es mucha la de este partido porque sus pueblos son esencialmente agrícolas; por lo tanto se reduce á la elaboración de instrumentos de labor; á algunos telares de lino y lana para ropas del país; á algunos otros de encajes de algodón é hilo, a varias fáb. de sombrer o s , herrerías y alfarerías, en donde se construyen tinajas hasta de 120 a."de cabida , v á varios molinos harineros y batanes. El principal comercio que se hace es la estraccioh del aceite , trigo, centeno, cebada , vino y algún ganado. En cambio se importa arroz, bacalao, pescado fresco y s a lado, naranjas, frutas secas y hortalizas en el invierno y primavera. FERIAS Y MERCADOS. Cuatro son las que se conocen en el partido La primera es la que se celebra en Ubeda del 29 de setiembre al 18 de octubre, la segunda es la de Rus. durante los dias 2, 3 y I de agosto; la tercera es la de Sabiote en los dias "24, 25 y 20 del mismo, y la cuarta la de Torreperogil en los dias 8. 9 y 10 de setiembre de cada año. ESTADÍSTICA CRIMINAL. LOS acusadus en este partido judicial en el año de 1843 fueron 8 6 , de los que resultaron absueltos de la instancia 2, libremente 2 , penados presentes 80, contumaces 2, reincidentes en el mismo delito 2, en otro diferente 4 con el intervalo de un mes á 14 años; de los procesados 16 contaban de 10 á 20 años, 57 de 20 á 40 y 42 de 40 en adelante; eran hombres 82, mujeres 4 ; solteros 37 . casados 47 ; sahian solo leer 6 , leer y escribir 4 4, no sabían 69; ejercían artes mecánicas 84; de 2 acusados se ignoraba la e d a d , el estado y la profesión. En el mismo período se cometieron 40 delitos de homidioy de heridas con 4 armas de fuego de uso lícito, 3 de ilícito, 4 armas blancas permitidas, 8 prohibidas y 40 i n s trumentos contundentes.




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