HISTORIA DE GRAZALEMA, PROVINCIA DE Cádiz, CENSO FIESTAS Y DATOS RÚSTICOS

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Localización de GRAZALEMA , Cádiz


MAPA DE GRAZALEMA , Cádiz
COORDENADAS GPS:
36.758366 , -5.366071

GRAZALEMA  (HISTORIA) .
GRAZALEMA  - Cádiz.


Datos de la localidad:

    partido judicial de ascenso en la provincia de Cádiz, compuesto de 5 pueblos que forman otros tantos ayuntamiento, cuyas distancias entre sí, la que media á la cap. déla provincia, diócesis, audiencia territorial , ciudad g, y la corle, es la siguiente (Ver en el original) SITUACIÓN V LIMITES. Se encuentra enclavado en la serranía de Ronda , en el confín NE. de la provincia, gozando de un clima sano, siendo las enfermedades mas frecuentes los catarros y calenturas intermitentes. Confina al N. con el partido judicial de 01 vera; al E. con el de Gaucin (provincia de Málaga); por el S . con el de San Roque y Medina Sidonia , y al O. por el límite de su provincia con la de Málaga y partido de Ronda. Su figura es la de un cuadrilongo casi perfecto, teniendo su mayor estension de N. á S como unas 7 leguas, y de Este á Oeste 4 . MONTES Y sus ACCIDENTES. Casi toda la superficie de este partido se encuentra interrumpida por las altas sierras que en él descuellan, y por las cordilleras que en distintas direcciones y desprendidas de aquellas se ramifican por diversos parages. La de Ubrique es desde luego una de las mas notables de este país, la cual lo atraviesa en dos partes casi iguales, corriendo en dirección SO. á NE., y prolongándose ai S. se enlaza con la sierra de los Gazules; forma también cordillera con la de Benaocaz, y otra que lleva el nombre de la v. cabecera del parí, ó del Piñal, en cuyo punto se encuentra el famoso cerro de San Cristóbal , por el pico asi denominado, que aunque no es el mas alto de ella, se hace el mas reparable por su figura ; la de Ubrique y Benaocaz se unen perfectamente por el puerto del Boyar, que cruza el camino de Cádiz, y del cual arranca la garganta, en cuya honda es tremidad inferior se estiende Graza'ema sobre una ladera pendiente. Todas estas sierras crian muchas encinas y algarrobos, chaparros y monte bajo, especialmente en sus faldas, como sucede en la del Piñal, pues en el centro siempre está cubierta de nieve que se recoge en 3 pozos que surten á varios ptie blos; ademas presentan en su superficie muestras de carbón de piedra, de Diritas ferruginosas, de alcohol plomizo y de azufre, especialmente en los lérm. de Benaocaz, mas creemos que no se han practicado catas ni escavaciones para sondear el terr.; en otros puntos, y muy particularmente en jurisd. de El Bosque, se hallan Canteras de piedra jaspe encarnado, blanco, negro y una mina de azufre que no se espióla. Ríos Y ARROYOS. Corren por estas sierras algunos de los primeros é infinitos de los segundos. Es el mas notable el r. Guadalele, cuyo origen, curso y demis circunstancias pue den verse en su art. respectivo en la sierra de Ubrique toma su origen el Horgarganla , cuyas particularidades igualmente dejamos descritas en s*v srtSHtó especial. Al pie de la ele vada sierra de Grazalema que también se le conoce por la de San Cristóbal y sitio de la pequeña ald. de Benamahoma , se forma un nacimiento muy copioso qoc á la 1 / 2 leguas hacia el O. pasando por el Bosque, toma el nombre de r. de dicha v., el cual después de haberle confluido el Tabisna, que tiene también su origen en dicho término, reuniéndose con el de Ubrique formando el Mnjaceile que. va á desaguar en el Guadalele, trazan el limite O. del partido de que nos ocupamos basta llegar al camino de Medina-Sidonia} en donde demarca el límite N. de este otro partido. El riachuelo de Algodonales corre también un buen espacio uniéndose al Guadalele. Todos estos r., si bien no sonde gran consideración, se aprovechan sus aguas en el riego de diferentes terr. en los pueblos por donde pasan , asi como las sobrantes impulsan varios molinos harineros y otros artefactos. Proljo seria enumerar los ramblizos y manantiales que en todas direcciones se encuentran , tales como los arroyos de Almojar, el Hondo, Parrales, Teja, Barranco del Sacristán y el del Padre Beneficio , cuyas circunstancias notables las reseñamos en sus correspondientes descripciones en el lérm. del Bosque, so encuentra una fáb. de sal de agua, conocida con el nombre de Horlales, y en el de Ubrique 2 nacimientos sulfúreos muy medicinales, cuyas aguas las usan porción de gentes que do Jerez, Cádiz y otros puntos concorren ; son escelentes para estirpar las enfermedades cutáneas y las crónicas del hígado, asi como otras fuentes herrumbrosas, cuyos buenos efectos se han esperimentado. TERRENO, SU CALIDAD Y CIRCUNSTANCIAS. ES casi todo montuoso y por algunas parles improductivo, si bien en otras muchas se presta ventajosamente al cultivo; contieno mucha parte de riego, aunque en lo general es de secano, y en los sitios por donde las sierras han formado cañadas de mas ó menos estension y en los llanos donde las aguas tienen salida por medio de canales ó acequias, las producciones son muy abundantes y variadas. CAMINOS. Conocida la naturaleza del pais, fácil será comprender la disposición de sus caminos; uno de ellos es el que desde Puerto Serrano entra en el partido con dirección de N. á S., y corta la sierra de Ubrique en dirección de Jimena; o!ro viene desde Ronda y pasando por Grazalema se dirige á Medina-Sidonia cruzando por el partido de Arcos; hay otros varios de lravesa que comunican ecu los pueblos limítrofes , en su mayor parte de herradura. PRODUCCIONES. Trigo, cebada, maiz, aceile, garbanzos, habas, diferentes legumbres, hortalizas y frutas muy sabrosas de diversas clases; en los montes abundan las yerbas que las aprovecha el ganado de ledas clases que en el partido se cria, y mucha bellota con la que se ceba el ganado cerdoso ; abunda la caza menor como perdices, conejos y liebres, y no faltan corzos y muchos animales dañinos. INDUSTRIA. La principal de este partido es la agrícola y la cria del ganado ; s»n embargo en Grazalema existen algunas fáb. de que hemos hecho mérilo en el art. de la v.; en Benaocaz hay otra de panos, de que hablamos en su art. (V.); en Ubrique existen 4 tejedores de paños bastos, 1 2 telares de jerga, 4 lenerias de curtidos, 3 fáb. de jabón blando y 2 de cola, aunque todas en decadencia; ademas hay por todo el partido porción de molinos harineros y otros de aceite. COMERCIO. Existen en lodos los pueblos del partido tiendas de abacería, y oirás de quincalla con varios art. de seda , algodón y lana, cuyos géneros, asi como otros de primera necesidad , se importan de Sevilla, Ronda , Málaga y diferentes puntos de Andalucía ; la esportacion está circunscrita á los frutos sobrantes del pais que se llevan á diversos pueblos. ESTADÍSTICA CRIMINAL. LOS acusados en este partido judicial en el año de 1843 fueron 4 9 , de los que resultaron absueltos de la instancia 4 , libremente 3 , penados presentes 3 2 , contumaces 1 0 , reincidentes en el mismo delito 2 y en otros diferentes 1 1  de los procesados uno contaba de 1 0 a 2 0 años de edad, 33 de 2 0 á 4 0 y 1 5 de 4 0 en adelante ; 4 8 eran hombres y una muger; 2 1 solteros y 2 0 casados ; 2 5 sabían leer y escribir, y 1 6 carecían de toda instrucción , uno ejercía arte liberal y 4 4 artes mecánicas  de 8 de los acusados se ignora el estado y la instrucción, y de 4 el ejercicio. En el mismo periodo se perpetraron 1 8 delitos de homicidio y de heridas 2 con armas de fuego de uso lícito y uno de ilícito; 1 2 con armas blancas permitidas y 3 con instrumentos contundentes. Concluimos con el siguiente (Ver en el original)




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